Udało Ci się znaleźć lokal usługowy na wynajem? To świetna wiadomość! Gorsza jest ta, że potrzebna jest jego adaptacja, prawda? Nie musisz się martwić, bo adaptacja lokalu nie musi oznaczać ogromnych kosztów. W tym wpisie poruszymy kwestię dopasowania powierzchni użytkowej pod potrzeby własnej działalności. Zaczynamy!
Adaptacja lokalu – co to znaczy?
Zasadniczo adaptacja lokalu to proces przekształcania przestrzeni, tak aby spełniała specyficzne wymagania działalności gospodarczej. Oznacza to dostosowanie lokalu komercyjnego lub usługowego do potrzeb konkretnej firmy, w tym zmianę jego funkcjonalności, układu przestrzennego, czy instalacji technicznych. A co to znaczy adaptacja lokalu w praktyce? Proces ten może obejmować szeroki zakres działań, od prostych prac remontowych, takich jak malowanie ścian, aż po gruntowne zmiany konstrukcyjne i instalacyjne.
Rozpoczęcie działalności w nowym miejscu najczęściej wiąże się z przeprowadzeniem prac remontowych. Niewłaściwie przystosowana przestrzeń może wpłynąć na efektywność pracy, satysfakcję klientów oraz zgodność z przepisami prawa budowlanego i sanitarnymi.
Kiedy adaptacja lokalu pod działalność jest potrzebna?
Można powiedzieć, że lokal usługowy należy zaadaptować praktycznie za każdym razem, gdy rozpoczyna w nim działalność nowa firma. Głównie jednak mowa o takich sytuacjach, gdy lokal nie spełnia specyficznych wymagań technicznych, funkcjonalnych lub prawnych związanych z prowadzoną działalnością. Oprócz tego remont lokalu jest potrzebny w poniższych sytuacjach:
- dostosowanie do wymogów branżowych;
- modernizacja lokalu dla podniesienia atrakcyjności;
- optymalizacja funkcji obiektu.
Jak wybrać lokal, by ograniczyć rozmiary adaptacji?
Czy możliwe jest uniknięcie wysokich kosztów przy remoncie lokalu pod działalność? Zdecydowanie tak, a wszystko zależy od wyboru właściwego lokalu. Dla przykładu lokal pod gastronomię warto wybierać spośród obiektów wcześniej realizujących takie usługi. Należy też mieć na uwadzę ogólny stan obiektu. Lokale w nowym budownictwie zazwyczaj spełniają współczesne normy techniczne, co pozwala ograniczyć remont do aranżacji wnętrza.
Oprócz tego warto wziąć pod uwagę lokalizację. W miejscach o dużym natężeniu ruchu (centra miast) lokale często są już dostosowane do działalności komercyjnej, co minimalizuje prace adaptacyjne. Z kolei w dzielnicach oddalonych od centrum, choć lokal może być tańszy, większe prace modernizacyjne mogą być nieuniknione.
A skoro jesteśmy już przy szczegółowym planowaniu adaptacji, przyjrzyj się remontowi lokalu gastronomicznego pod konkretną działalność.
Etapy adaptacji lokalu gastronomicznego na potrzeby firmy
Mówiąc krótko, lokal gastronomiczny można zaadaptować pod działalność w 5 krokach:
- Wykonanie projektu.
- Uzyskanie pozwoleń.
- Wykonanie prac budowlanych/remontowych.
- Aranżacja wnętrza.
- Odbiór techniczny.
Kluczową rolę odgrywa podział kosztów. Umowa między stronami powinna wyraźnie wskazywać, kto i w jakim zakresie je pokrywa. Dopiero po wyjaśnieniu tej kwestii można spokojnie przejść do dalszych działań.
Projekt powinien obejmować wszystko, co ma się zmienić w nowym lokalu. Remont sklepu jest często dużo łatwiejszy niż stworzenie przestrzeni na lokal gastronomiczny. W projekcie należy uwzględnić:
- Rozkład przestrzeni, w tym strefy konsumpcyjne i zaplecze kuchenne.
- Plan instalacji elektrycznych, wodno-kanalizacyjnych oraz wentylacyjnych.
- Wyposażenie sanitarne i systemy ppoż.
Następnie należy postarać się o uzyskanie pozwoleń. Gdy zmiany mają charakter budowlany (przeróbki konstrukcyjne), konieczne jest pozwolenie na budowę. Gdy jednak zakres jest mniejszy i czysto remontowy, wystarczy zgłoszenie robót budowlanych. Lokal komercyjny o charakterze gastronomicznym wymaga też zgody Sanepidu. Przepisy te obejmują m.in. systemy wentylacyjne, zaplecze sanitarne i odpowiednie warunki przechowywania żywności. Potrzebna też będzie zgoda Straży Pożarnej.
Pozostałe etapy mają związek z wprowadzaniem zmian. Firma realizująca remont lokalu powinna ściśle trzymać się projektu, a o ewentualnych zmianach informować inwestora.
W ostatnim kroku Sanepid i Straż Pożarna przeprowadzają odbiór techniczny lokalu. Na podstawie opinii wystawiana jest zgoda na rozpoczęcie działalności.
